Jak už napovídá samotný název, projekt Dolce Passione vznikl z čisté vášně k dobrému jídlu. A jelikož jsme cukrárenská výrobna, nabízelo se přidat k vášni sladkou chuť. A proč Sladká vášeň právě v italštině? Mnoho našich receptur pochází nebo je inspirováno Itálií a tamními chutěmi.

Našim cílem je představit široké veřejnosti opravdovou cukrárnu. Takovou, kde se dbá na kvalitu, ctí výrobní postup a složení produktů. Kvalita je právě to, na čem si zakládáme nejvíc. Proto si řadu surovin potřebných k produkci pěstujeme, zpracováváme a vyrábíme sami. Ať už se jedná o různé druhy ovoce, marmelády, zavařeniny nebo chilli papričky. Ostatně právě ty se staly základním stavebním kamenem Dolce Passione Piccante, druhé větve Dolce Passione.