Z ryzí vášně k dobrému jídlu

Vítejte na stránkách Dolce Passione

Jak už napovídá samotný název, projekt Dolce Passione vznikl z čisté vášně k dobrému jídlu. A jelikož jsme cukrárenská výrobna, nabízelo se přidat k vášni sladkou chuť. A proč Sladká vášeň právě v italštině? Mnoho našich receptur pochází nebo je inspirováno Itálií a tamními chutěmi.

Našim cílem je představit široké veřejnosti opravdovou cukrárnu. Takovou, kde se dbá na kvalitu, ctí výrobní postup a složení produktů. Kvalita je právě to, na čem si zakládáme nejvíc. Proto si řadu surovin potřebných k produkci pěstujeme, zpracováváme a vyrábíme sami. Ať už se jedná o různé druhy ovoce, marmelády, zavařeniny nebo chilli papričky. Ostatně právě ty se staly základním stavebním kamenem Dolce Passione Piccante, druhé větve Dolce Passione.

signature

Od 1. května 2021 jsme zajistili službu dovozu dortů, dezertů a dalších našich výrobků.



  • Dorty jsou našim hlavním artiklem. Náš šéfkuchař je sám autorem několika receptů na ty nejlepší a nejvíce chválené dortíky pro vaše oslavy, svatby a jiné události.

  • Mousse, profiterolles, tartaletky, dortíčky, tiramisu, macarons a mnoho dalších. I bez Lepku i bez Laktózy.

  • Svatební dort je základ, Sladké bary jsou již standard, Rautové dezerty patří k oslavám.

  • Pro každou příležitost, do balíčků, do plechovek. Stačí se jen zeptat. Kynuté těsto to je vášeň a klasika.

  • Maso je vášeň každého cukráře! Pečené plněné kachny, pomalu pečené vepřové kýty, bůčky, porchetty, zauzené bůčky, uzená kachní prsa, uzené klobásky, uzené kotlety, krkovičky, domácí dršťková polévka.

1.9.2022

Stánky opět naplánované na podzim a zimu 2022.

1.2.2022

Velice se omlouváme, ale v únoru 2022 máme zavřeno.

18.1.2022

Otevírací doba + termíny stánků ze začátku roku 2022.

11.10.2021

Upravili jsem otevírací dobu pro výdej objednaných výrobků.

  • quote

    Děkuji Martinu Beránkovi za nádherný den strávený při jeho kurzu...a díky za trpělivost

    Dana Měchurová Absolventka cukrářského kurzu

  • quote

    Zdravím, nestihla jsem Vám ani poděkovat za dovoz a musím říct, že tak výborný dort jsem opravdu už dlouho nejedla. Naštěstí byl částečně pro mě, takže jsem si mohla ukradnout i celou makronku. Díky moc!! KM